Philosophie

"La Gastonomie est l'art d'utiliser la nourriture pour créer le Bonheur"

Théodore Zeldin

La carte

LES ENTREES

 
Foie gras de Canard mi-cuit  16.00 €
Assiette de Jambon Serrano   9.00 €
Gateau de foies de Volaille, coeur Foie gras   6.80 €
Carpaccio de Boeuf, copeaux de parmesan et pesto   7.50 €
Salade de Queues d'Ecrevisses à la Coriandre   6.80 €
 Salade de Faisan aux Airelles   8.80

LES GRANDES SALADES

 
Salade du Périgord 18.20 €
Salade de Chèvre chaud et Serrano 16.80 €
   

LES PLATS

 
Tagliatelles du Café 13.50 €
Pavé de Dorade, sauce Normande 14.80 €
Pot au feu de petites St Jacques aux Girolles 16.20 €
Hamburger au Foie gras, sauce aux Cèpes 17.40 €
Pavé de Rumstek grillé et sa petite sauce 14.80 €
Entrecôte grillée aux Echalotes saisies 21.00 €
Tartare de Bœuf préparé par nos soins 16.20 €
 Souris d'agneau confite aux épices douces  19.80

LES DESSERTS

 
Profiteroles au chocolat 6.80 €
Fondant au Chocolat  6.80 €
Profiterole de Canelé 6.80 €
Tarte Fine aux Pommes et glace Vanille 7.50 €
Café gourmand 7.50 €
En cours d'enrichissement